Dégustation Caractéristiques sensorielles Une belle nuance jaune aux reflets d'or, intensité concentré, suave, nez enjôleur de mangue, ananas et vanille, ainsi que d'agrumes. En finale, on retrouve le caractère minéral du terroir. Température de service Servir entre 8° et 10° en carafe si vous le souhaitez, de manière à exprimer tout son caractère. Potentiel de garde A déguster dans les 3 premières années sur le fruit ou après 12 et 15 ans... Nos vins ne sont pas ou peu filtrés, il faut donc leur pardonner un éventuel dépôt.
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