85 Rangs
Vinification : Cuvaison à basse température à 16°, en barriques pendant quatre semaines minimum. Un élevage sur lie fine de 8 à 10 mois.% Alcool : 12.5°.
Caractère : Bouquet acacia et miel, Frais et long en bouche.
Mets : Poissons d’eau douce, apéritif, viande blanche.
Température de dégustation : environ 10°.
Durée de conservation : 2 à 3 ans.
Température de dégustation : environ 10°.
Durée de conservation : 2 à 3 ans.