Domaine du Poujol
Laurent Hartung, originaire de Belgique, est un véritable amoureux de la nature. Il décide alors de s’installer dans le Languedoc afin de se former au métier de vigneron : une façon pour lui de vivre pleinement sa passion et de pouvoir travailler en extérieur à plein temps.
Ce n’est que plus tard qu’il découvre avec son père, Eddy, et son frère, Fabrice, un petit coin de paradis au cœur d’un espace naturel de 67 hectares : le Domaine du Poujol. Ce n’est qu’en Août 2016 qu’ils en deviennent les propriétaires.
Depuis, père et fils s’attèlent à créer un jardin d’Eden qui leur ressemble en totale symbiose avec la nature.