Domaine des Hélianthèmes

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Domaine des Hélianthèmes

En 2011, une famille décide de jouer sa vie à qui perd gagne… et c’est ainsi qu’un ingénieur devient agriculteur bio. Une famille de trois enfants, trois filles de la Terre.

De Bourgoin Jallieu au centre du monde (La Catalogne), il n’y avait qu’un pas à faire. L’exploitation est créée, safran , grenade, et figues. Mais le vin n’en est pas encore le sang. Celui-ci viendra en 2015. L’envie et le besoin furent les plus forts. Amoureux de ce doux breuvage depuis l’âge de 12 ans, il ne m’était jamais venu à l’idée de pratiquer le plus beau métier du monde, celui qui transforme la terre, le soleil et le chant des oiseaux en un breuvage millénaire qui écorche et exulte le coeur des Hommes. Le vin !

Il y eu des rencontres, que de belles rencontres, des rencontres catalanes. Il y eu une formation à Beaune (un autre centre du monde, aussi…), et il y eu l’évidence, la passion qui devient cette évidence. Il y eu une première vigne, une Syrah, belle, aride, à dompter. Il y eu un premier vin. Il fallait faire un vin de la terre, un vin de cépage, où le vigneron, son égo n’existeraient pas, pour ne faire exister que le remerciement à la terre de m’avoir permis cette aventure et cette passion. Ce vin allait être simple, sans la moindre complexité, préservé de ses tanins masculins, où le fruit aurait la part belle. Un vin beau, frais, vif, un vin de femmes et d’hommes simples. Bref, l’expression même du caractère de notre petite dernière, notre petite sauvageonne…. Notre petite Manon !

Et il y eu d’autres vignes, et d’autres vins, des trois couleurs. Des vins de cépage toujours, rendant hommage à la terre et à chaque cépage.

Chaque étiquette a été dessinée par Paul Fraszczak, artiste polonais, un ami, une belle âme.