Domaine Du Seminaire
Vignoble familial de 60 ha sur les hauteurs de Valréas, le Domaine du Séminaire est entièrement travaillé en Agriculture biologique avec des penchants pour la biodynamie notamment à la cave où nous utilisons le calendrier lunaire.Aujourd’hui nous avons divers cépages sur le domaine pour produire nos vins blancs, rosé et rouge : grenache, syrah, mourvèdre, carignan, viognier, roussanne, marsanne, clairette, grenache blanc….Le domaine est situé sur les hauteurs de Valréas entre 300 et 400 m d’altitude sur des sols argilo-calcaire et de saffres. Les vins s’en retrouvent très frais et fruités avec des tanins fondus.
Le vin est pour moi une histoire de famille, dans la famille Pouizin nous sommes tous vignerons et en bio ! Mon grand-père m'a beaucoup appris et m'a surtout appris à observer et à prendre soin de la plante... Je suis la 4ème génération sur le Domaine. Aujourd'hui mes vins sont l'expression du magnifique terroir et domaine que m'ont laissé mes ancêtres. Frais, droit, franc, fruité... c'est aussi grâce à eux que j'en suis là grâce à ce qu'ils m'ont appris et au soin qu'ils ont donné à leur terre...