Domaine François Dhumes
François Dhumes est un tout jeune vigneron bourré de talent. Dès son installation, il opta pour une viticulture la plus naturelle possible et des vinifications sans intrants.
Après des études d’œnologie à Macon et avoir travaillé pendant cinq ans chez des vignerons conventionnels, François Dhumes s’installe à Corent (ancienne capitale de la Gaule, dans la vallée de l’Allier), dans son Auvergne natale, où il débute en 2006 sur des vignes cultivées en bio depuis 2002. Il cultive 1,2ha de gamay et 45 ares de chardonnay sur des pentes à dominance volcanique, au milieu des bois. Entre les pieds de vigne poussent les herbes et les fleurs sauvages.