Domaine Du Poyet
La vigne, présente depuis plusieurs années sur l’exploitation familiale, a connu un véritable essor en 1996. En effet, après une formation en viticulture, Jean François Arnaud a décidé de prendre la relève dans le vignoble des Côtes du Forez.
La construction d’un cuvage, l’installation de cuves de vinification représente la première étape du métier de viticulteur pour parvenir aujourd’hui à une production de 45000 bouteilles sur une surface de 9 hectares dont 0.3ha en chardonnay Vin de Pays d’Urfé.
Au fond de la plaine du Forez, juste avant de gravir la barre rocheuse des Monts du Forez, est implanté depuis fort longtemps un vignoble très apprécié.
Entre Boën et Montbrison les coteaux sont peuplés de vignes. A l'entrée de Boën en venant de Montbrison se trouve la cave des Vignerons Foréziens.
Le vignoble des Côtes du Forez est situé sur vingt-deux communes.
Le département de la Loire possède trois vignobles; celui des Côtes Roannaises au Nord, celui des Côtes du Forez au centre, et celui de Chavanay au Sud qui produit en bordure de la vallée du Rhône, Saint-Joseph et Condrieu.
Le vignoble des Côtes du Forez est situé sur vingt-deux communes essentiellement entre Montbrison et Boën.
Du fait de l'influence de l'altitude, (390 à 560 m) et de l'absence des courants méditerranéens, la maturité est plus tardive que dans le sud du département voire dans le Beaujolais, vignoble voisin et cousin du Côtes du Forez.
Un vignoble ancien, créé par les moines, et développé par les comtes du Forez.