Week-end beaujonomique : Akane Monavon aux Moriers !

Vauxrenard

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Week-end beaujonomique : Akane Monavon aux Moriers !

On vous attend !

Ici, sur la terrasse, vous admirerez le cru Moulin-à-Vent et les Alpes, on s'occupe du reste !

La propriété familiale est plantée au pied de la colline Brirette, sa cuvée signature. Le domaine invite volontiers à se promener dans ses allées de rosiers et ses petits chemins arborés. Quand il fait chaud, l'apéritif se prend sous les marronniers ou dans la cave. Un petit paradis pour petits et grands transmis depuis 5 générations.

Gilles et Anne-Victoire Monrozier & la chef Akané Monavon
vous recevront pour un grand voyage gustatif plein de saveurs venues d'ailleurs, au rythme des vins du Beaujolais !

Akané Monavon

Akané est une fille de la région, un cocktail explosif née d'une mère japonaise et d'un père bourguignon. Passionnée de cuisine et grande voyageuse, elle rentre de 13 ans sur les routes et en mer.

Chef nomade, elle est notamment passée par les cuisines de chefs étoilés à Tokyo, Londres, New York, San Francisco et Lima. Sa plus longue escale a été de 4 ans en Iceland où elle a développé des connaissances en cuisine nordique. On la retrouve aujourd'hui en cuisine sur un Yacht de luxe entre les iles Caraïbes et la Méditerranée.

Son plat signature : l'oeuf meurette à basse température, cassis et noisette.

Pourquoi les vins du Château des Moriers ? Amie de la famille, Akané a déjà voyagé à Londres, Paris et New York avec les vins de Vicky. Voilà l'occasion de jouer à domicile 10 ans après.