Cépages rares ou oubliés ?

Cournon-d'Auvergne

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Cépages rares ou oubliés ?

Parcours œnologique au sein de Vinidôme 2020

Que dire, tout est dans le titre ... Ils sont souvent perdus dans une régionalité, ou une typicité ! Alors mettons un peu de lumière sur eux !

 

Au milieu de l'uniformalisation, de la standardisation, que peuvent nous apporter des cépages moins connus ? Quel intérêt pour le dégustateur, le vigneron, le marchand ? Pourquoi ces vins ou ces cépages sont-ils peu connus ? Vont-ils exploser, se développer ?

 

Allons faire un tour sur les chemins de la versatilité de notre pays !

 

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Tarif(s)

Réservation Parcours
Terminée le 02/02/2020 16:30
GRATUIT
Inscriptions closes