12ème Salon Vins & Gastronomie d'Oyonnax 2018
Plus d'une quarantaine d'exposants seront présents pour faire voyager amateurs et connaisseurs dans les différentes régions viticoles et gastronomiques de France. Ce salon réunit en un seul lieu plus de 120 appellations, des plus accessibles aux plus prestigieuses.
Caroline Daeschler, sommelière, animera des ateliers d'initiation à la dégustation et sera à la disposition des visiteurs pour les guider et les conseiller.
Une brasserie artisanale locale sera également présente. Des stands seront consacrés aux produits du terroir comme aux saveurs plus atypiques, avec des dégustations proposées par les exposants.
Au départ mis en place par la Jeune Chambre Économique, le Salon a été développé par la suite sous l'impulsion de la municipalité. C'est un succès grandissant pour cet événement, qui reçoit plus de 3 500 visiteurs chaque année.
Le salon sera une véritable opportunité pour les visiteurs d'échanger avec les vignerons, propriétaires récoltants, négociants, producteurs, qui eux prendront bien sûr plaisir à présenter le fruit de leur travail et leur terroir. Les appellations les plus reconnues seront présentes (Champagne, Manicle, Pommard, Gevrey-Chambertin, Saint-Emilion, Châteauneuf du pape, Côte rôtie…), mais également des appellations méconnues qui gagnent à l'être davantage (Vallée du Torgan, Coteaux d'Aix en Provence, IGP Var, Coteaux du Verdon…) : à la clé, d'excellents rapports qualité / prix !
L'édition 2018 présentera notamment de nouvelles tendances telles que :
- "Les Délices de l'Est" vous proposeront des saveurs originales comme le vin de Hongrie, le vin de glace et d'autres surprises étonnantes
- Une exploitation viticole en agriculture biologique récemment récompensée : Domaine Chai César, médaille d'or au Challenge Millésime Bio / Montpellier 2017
- Le sud-ouest s'invite à Oyonnax, avec de nouvelles appellations : Cahors et Gaillac
Parce que produire des vins s'inscrit dans l'amour de la table, les visiteurs pourront également déguster des produits de terroir, dont de nombreuses nouveautés (fromages de chèvres, poissons fumés, volailles de Bresse, huitres de la Rochelle, charcuteries corses et auvergnates, foie gras, escargots de Corcelles, châtaignes, confit de vin, pâtes à tartiner artisanales, spécialités italiennes…) avec également la présence exceptionnelle de "la Freca", éleveur / créateur d'insectes comestibles !
- Vendredi 6 avril - de 15h à 21h
- Samedi 7 avril - de 10h à 20h
- Dimanche 8 avril - de 10h à 18h
Entrée :
- Tarif : 2€
- Un verre de dégustation est offert à chaque visiteur adulte.
- Entrée interdite aux mineurs de - 18 ans non accompagnés d'un adulte.