Torbreck Woodcutter's Shiraz

Accords Mets-Vins : Viandes rouges, gibiers, servir à 18°C. Carafage : 60 minutes.
Terroir : Sols argilo-sableux bruns. La Vallée de la Barossa (the Barossa Valley) est une importante région touristique de l'Australie-Méridionale à 60 km au nord-est d'Adélaïde, en particulier grâce au vignoble de la Barossa Valley. La vallée doit son nom à la chaîne de montagnes "Barossa Ranges" appelée ainsi par le Colonel William Light en 1837. Light avait choisi ce nom en souvenir de la victoire britannique sur les soldats français à la bataille de Barrosa, le 2 mars 1811, bataille à laquelle il avait participé. La vallée fait 14 km de long sur 13 de large et a une population totale d'environ 20 000 habitants.
Vinification : non renseigné