Ma Sélection : Les vignes qui produisent ce vin sont situées sur un terrain exceptionnel dominant le village de Malleval, exposé plein sud sur le rocher.
Elevé 17 mois en fûts de chêne, c’est un vin à la fois puissant et fin.
On pourra le boire avec un plat épicé, de la viande rouge, du fromage ou du chocolat.
C’est un vin de garde qui suivant les millésimes peut vieillir plus de 10 ans.
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