1er millésime produit en 2009.
Sélection de terroirs granitiques du secteur blond.
Le nom vient du mot Sybarite : Le sybaritisme est une
doctrine philosophique prénant la recherche du plaisir
dans une juste mesure.
Cette cuvée se veut gourmande et accessible. une Côte-
Rôtie généreuse qui exalte les fruits rouges et les épices
de la syrah.
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