Domaine de la Pierre
De par son terroir, son encépagement et son mode de vinification traditionnel, ce vin présente une attaque ronde, gourmande, des tanins soyeux, mûrs et beaucoup de volume en bouche. On retrouve les arômes de framboise sauvage, fraise confiturée, d'herbes méditerranéenne telles que le thym, le romarin et les épices du Grenache.
Un vin solaire, fin et épicé.
CONSEILS DE DÉGUSTATION
A boire dès maintenant ou peut être gardé de 5 à 8 ans. Servir à 16°-18°C
CONSEIL D'ACCOMPAGNEMENT
Il s'accordera parfaitement avec une daube provencale, un gigot d'agneau au thym, un filet de chevreuil et des fromages affinés.