“Cuvée 1512”

Beaujolais DUPEUBLE-Château des Pertonnières

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“Cuvée 1512”

Vinification :  Vinification à l’ancienne et procédés récents. Immersion totale du chapeau, macération avec contrôle des températures pendant 3 semaines suivies d’un élevage en cuve d’environ 12 à 18 mois. Pour apporter raffinement, finesse et caractère.

La cuvée 1512, millésime d’exception et ses bouteilles sont numérotés.

 

Mets / Vins :  À servir à 14-16°C accompagné de viandes rouges (agneau, bœuf), de viande en sauce, de fromages, ou au cours d’un repas raffiné.

 

 

Vieillissement :  À boire de suite et d’ici 15 ans.

 

Protégée dans son écrin de bois, cette bouteille hors norme nous rappelle que laC uvée1512

 n’est pas seulement un vin, c’est toute une histoire :

 L’émouvant parcours de la famille DUPEUBLE depuis un demi millénaire…