Cette cuvée d'un beau rouge profond, au nez boisé (café, grillé) et épicé. Sur la même ligne aromatique, agrémentée de fruits rouges, la bouche se révèle concentrée et bien structurée, avec une fine trame acide en soutien. Un ensemble équilibré mais encore à parfaire : prévoyez un ou deux ans de garde.
Il accompagne parfaitement une pièce de bœuf ou de gibier
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