Vignes partiellement labourées.
Vendanges : un tiers manuel, deux tiers mécaniques.
Cuverie : cuves bois et cuves fibres de verre.
Elevage : 50 % en cuves, 50 % en barriques d’un vin et plus pendant 12 mois
Avec un soutirage tous les trois mois .
Production Annuelle moyenne : 300 hectolitres.
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