Oeil : L’effervescence est active et produit un fin cordon de bulles à la paraison du verre. La robe est rose légèrement soutenue avec des nuances cuivrées. La limpidité est parfaite. Nez : Un premier nez puissant et aromatiques sur les fruits rouges (groseille et cerise). a l’aération, présence de zeste d’orange et de résine de pin. En finale, une touche de pain d’épice. Bouche : La bouche est ample et équilibrée. La finale est rafraichissante avec un joli rappel des fruits rouges.Cette cuvée fera sensation dès le premier regard et sera présente à l’apéritif, sur des viandes rouges mais aussi sur un dessert à base de fruits rouges.
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