S'illustre par sa fraicheur et une étonnante finesse aromatique. d'agrumes avec selon le degré de maturité, (les notes de coing, tilleul ou d’amandes grillées. Se boit dans les 1'1" suitées. • T' de service : en 8't et 10°C • Accord mets et vin Coquilles St Jacques, homard, sole, saumon.
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