Au Pitchettes
Des ateliers dégustation de vin naturel- accessibles à tous - au restaurant“Les Pitchettes”. L’objectif de ces ateliers est de vous enseigner les “trucs” de la dégustation mais surtout d’élargir ou d’approfondir vos connaissances sur la culture du vin en général. Et bien sûr de passer un chouette moment ensemble dans la cantine la plus sympa du quartier.
A partir de 2019 il sera possible de rester sur place pour dîner ensuite. En attendant nous grignoterons les fameuses “pitchettes” !
Le programme des cours se déroule sur 2 cycles : le premier, “Région et cépages”, propose de donner des bases de connaissance en dégustation, de comprendre la vinification des différents types de vin, et de voyager à travers les grandes régions viticoles françaises.
Le deuxième cycle, “terroirs et techniques” est un approfondissement sur les régions au travers d’appellations précises. Plusieurs ateliers proposeront aussi de parler de vins plus originaux et de comprendre leurs processus de fabrication et de vinification.