Domaine de Fond-Vieille
Notre histoire
Propriété familiale depuis au moins 1758, Fond-Vieille se transmet de génération en génération, Propriétaire récoltant, Vigneron indépendant, Cultivateur …
Cependant, lorsque l’une des générations a pour descendance une fille unique les vignes sont mises en cave coopérative.
Dominique reprend l’exploitation en 1988 avec pour ambition d’honorer ses ascendants en vinifiant de nouveau un jour à Fond-Vieille.
Il est l’Héritier de pieds de vigne agés de plus de 100 ans.
Pas à pas, Il rebroche et replante, diversifie la production ,retire les parcelles engagées à la coopérative, bâti un cuvage neuf et depuis 2001 vinifie lui même sa récolte au Domaine de Fond-Vieille.
Il s’applique à allier TRADITION, RIGUEUR et RESPECT DE LA NATURE afin de vous proposer des vins authentiques et de Qualité.