Escapade Gourmande de Sommières
En cheminant à travers vignes et garrigues, vous pourrez découvrir le magnifique panorama du Bois de Paris sur les communes d'Aspères et de Saint-Clément et savourer les vins de l'AOC Languedoc Sommières.
Tout au long de ce parcours de 8 km environ, cinq pauses gourmandes sont proposées par le chef Frédérick Pelletier du Restaurant La Canopée au Château de Pondres à Villevieille (Gard). Vous pourrez déguster les différentes cuvées proposées par les vignerons du Terroir de Sommières et tenter de réaliser votre meilleur accord mets et vins !
La table d'orientation vous permettra d'observer la richesse des paysages et découvrir l' histoire de ce territoire au travers du Castellas (600 ans avant JC) et de la Grotte du Bois de Paris.
Une occasion savoureuse et friande de parcourir et découvrir la garrigue et les chemins du Terroir de Sommières.
Parcours et Menu
Etape 1 : Pré des Vignes
Mise en bouche
Etape 2 : Mazet de Trépaloup
Entrée froide
Etape 3 : Eolienne
Entrée chaude
Etape 4 : Grotte du Bois de Paris
Plat chaud
Etape 5 : Pré des Vignes
Fromage et dessert