Dégustation Vins AOC Côtes du Rhône Septentrionaux
OENOTOURISME PASSION
- Créateur d’Expériences Uniques -
Nous proposons aux Amateurs, Connaisseurs ou Amoureux des vins, une séance de DEGUSTATION de VINS AOC ARDECHE & AOC CÔTES du RHÔNE.
Vous dégusterez une très belle sélection de vins issus des Côtes du Rhône septentrionaux en provenance de propriétés viticoles respectueuses de l’environnement.
Par des gestes simples et un vocabulaire adapté, vous vous initierez en toute convivialité à l’œnologie en dégustant un Condrieu ou d’autres merveilles de cette magnifique région.
Une dégustation unique...
PROGRAMME
Dégustation de 6 h
Dégustation de 7 vins sélectionnés auprès de Vignerons indépendants renommés des Côtes du Rhône septentrionaux:
- 1 vin AOC Saint-Joseph blanc
- 1 vin AOC Condrieu
- 1 vin AOC Hermitage blanc
- 1 vin AOC Saint-Joseph rouge
- 1 vin AOC Cornas
- 1 vin AOC Côte-Rôtie
- 1 vin AOC Hermitage rouge
Objectifs
Découvrir la richesse des AOC ARDECHE & AOC CÔTES du RHÔNE en acquérant une méthodologie de dégustation vous permettant de vous familiariser avec les techniques de dégustation et le vocabulaire lié au vin
Histoire de la renaissance du vignoble ardéchois
Les Terroirs / les Cépages / les Pratiques culturales
Partie théorique de la dégustation
avec comme supports
- une fiche de dégustation reprenant les termes utilisés lors d'une dégustation
- des fiches pédagogiques présentant la carte du vignoble ardéchois – la robe du vin – les zones de sensibilité de la bouche - les familles d'arômes
Les notions suivantes seront abordées lors de cet atelier
Les différentes étapes de la dégustation avec une approche sensorielle de la dégustation
la vue
l'odorat
le goût
La reconnaissance des arômes et leur classification
Jeu de reconnaissance des arômes en utilisant
Le Nez du Vin des Editions Jean Lenoir
qui vous permettra de vous sensibiliser aux odeurs, de les classifier et de les reconnaître en fonction des vins dégustés
L‘évolution des arômes lors du vieillissement des vins
Apprendre à décrire un vin
Dégustation commentée
Potentiel de garde d’un vin
Service
Les vins seront servis dans l’ordre croissante de leur puissance
Support
1 Carnet de dégustation vous sera adressé par mail à la fin de l’Atelier
Il s'agit d'un condensé
de toutes les informations, notions et données abordées lors de l'Atelier Dégustation Vins AOC Ardèche & AOC Côtes du Rhône
des schémas et des photos présentés comme supports pédagogiques
de la fiche de dégustation qui vous permettra de continuer tranquillement votre découverte des vins.
Voir cette PRESTATION:
https://www.oenotourisme-passion.com/degustations/degustation-vins-aoc-ardeche-cotes-du-rhone.php
RESERVEZ VOTRE BON CADEAU à offrir pour un anniversaire, un départ en retraite, un départ de salarié, la fête des mères ou des pères...
https://www.oenotourisme-passion.com/bon-cadeau.php