Cours d'oenologie sur les Vins d'Espagne

Marseille

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Cours d'oenologie sur les Vins d'Espagne

Déroulement du cours

  • Introduction des arômes du vin autour d’une animation sur Le Nez du Vin Ⓡ de Jean Lenoir
  • Présentation de la méthode de dégustation sensorielle : Vue – Nez – Palais 
  • Dégustation commentée des 6 vins

Outils pédagogiques

  • Présentation visuelle des caractéristiques des vins dégustés (climats, terroir, cépage, vinification…)
  • Méthode de dégustation sensorielle